Kepala BSIP Sumut Hadiri Panen Raya Cabai Merah di Desa Lubuk Cui, Kabupaten Batubara

Kepala BSIP Sumut kunjungi sentra produksi cabai merah keriting terbesar kedua di Provinsi Sumatera Utara (Sumut), Rabu 25 Oktober 2023 di Desa Lubuk Cuik. Selain itu turut juga hadir Bupati Kabupaten Batubara, Pejabat Gubernur Sumatera Utara, perwakilan Bank Indonesia (BI) beserta masyarakat.

Bupati Batubara Zahir dalam sambutannya, Desa Lubuk Cuik merupakan desa penghasil cabai merah  terbesar kedua di Sumut, setelah Kabupaten Karo. Hasil produksinya tidak saja dipasarkan ke wilayah Batubara tapi juga di luar Batubara seperti  Medan, Pekan Baru Riau, Padang, Dumai dan Batam.

Pj Gubernur Sumut mengatakan bahwa hilirisasi pertanian adalah solusi kesejahteraan petani. Sebab dengan adanya hilirisasi akan menyerap produksi petani cabai Batu Bara dengan maksimal. Faktor harga cabai anjlok juga dipengaruhi oleh supply and demand, atau jika permintaan tinggi maka akan membuat harga tinggi begitu juga jika Supply Cabai meningkat dan permintaan pasar menurun maka harga akan jatuh. Untuk mencapai kesetabilan harga maka diperkuat dengan produk hilirisasi.

Diketahui Kementerian Koperasi dan UKM bekerjasama dengan Pemerintah Kabupaten Batu Bara sedang membangun Pabrik Pengolahan Pasta Cabai yang terletak di Jalan Besar Bulan-bulan Dusun 6 Desa Lubuk Cuik. Dan ditargetkan pembangunan pabrik pasta cabai tersebut akan rampung pada bulan Desember 2023 mendatang.